Ökogarten - Das Paradies hinter dem Haus


In diesem neu erstellten Blog, will ich meine Hobbies - Garten und Kochen - mit anderen teilen.

Ich freue mich, dass auch Sie Interesse an einem
ökologisch bewirtschafteten Garten haben.

Sie können hier nicht nur gute Ratschläge für den Garten selber finden sondern auch leckere Rezepte für die Verarbeitung

Viel Spaß beim Stöbern!

Marga


Mittwoch, 11. Juli 2012

Dicke Bohnen geerntet

Dicke Bohnen
So nun haben wir auf unserem Gründungsbeeten mit der Ernte der "Dicken Bohnen" begonnen. Die abgeernteten Pflanzen werden über der Erde abgeschnitten und die Wurzel werden zum Verrotten und Düngen für das nächste Jahr im Bodengelassen.

Die Bohnen selber lassen wir uns schmecken.

Mittwoch, 16. Mai 2012

Letzte Woche bin ich mit dem Pflanzen der Zwiebel-Tuffs fertiggeworden. Jetzt bin ich neugierig, ob der Ertrag besser ist als bei Steckzwiebeln. Falls ja, könnte man seine eigene Hofsorte herauszüchten und wäre wieder ein Stück unabhängiger von der Industrie.

Dienstag, 20. März 2012

Dicke Bohnen ausgepflanzt

Dicke Bohnen - Voranzucht
Gestern habe ich von über 120 Jungpflanzen ca. die Hälfte auf meine Gründüngungsbeete ausgepflanzt.

Jedes vierte Beet ist bei mir ein Gründüngungsbeet auf dem stickstoffsammelnde Schmetterlingsblüter (Leguminosen) wachsen, damit die Stickstoffvorräte im Boden wieder aufgefüllt werden. Heute werde ich den Rest (hoffentlich) auspflanzen.

Montag, 5. März 2012

Zwiebel-Aussaat in Töpfen

Mitte Februar habe ich das 1. Mal den Versuch einer Zwiebel-Tuffsaat gemacht.

Das ist die Aussaat von 6- 8 Samen pro Töpfchen. Die vorgezogenen Zwiebeln pflanzt man topfweise mit je über einen halben Dutzend Pflanzen aus. Bisher habe ich immer Steckzwiebel gekauft. Ich bin schon neugierig, ob das etwas wird.

Ich werde über die (Miss-)Erfolge berichten.

Mittwoch, 7. Dezember 2011

Frostsaat

Letzte Woche bin ich mit meiner "Frostsaat" fertig geworden.

Der Boden ist zwar noch nicht gefroren aber er ist zu kalt, um die Samen keimen zu lassen.

Im Frühjahr kann bei uns in Franken oft erst um den 1. April gesät werden. Bei der Saat um den 01. Dezember kann der Samen im Frühjahr keimen bevor man den Boden bearbeiten kann.

Montag, 31. Oktober 2011

Erdmandel-Ernte zu Erdmandel-Dinkel-Bällchen verarbeitet

Erdmandelstaude
Erdmandelballen
Heute habe ich vor- sichtig mit einer Handschaufel die einzel- nen Erdmandelhorste ausgehoben und in den entstandenen Löchern nachgegraben, um abge- fallenene Knollen zu finden. Bei mir fällt fast die Hälfte der Knollen ab.
Nun muss ich von den Horsten die Erde abklopfen und die einzelnen Mandeln herauspicken. Von der ertrag-
reichsten Pflanze nehme ich meine Steckknollen für das nächste Jahr.

Montag, 24. Oktober 2011

Wintersteckzwiebeln gepflanzt

Heute habe ich auf den beiden Außenreihen* meines einen Beetes Wintersteckzwiebeln gepflanzt, nachdem ich gestern das Unkraut entfernt habe. Der Abstand in der Reihe beträgt 8 cm. Diese Winterzwiebeln sind die Vorkultur für das nächste Jahr. Wenn sie im Frühjahr abgeerntet sind, wird darauf Rote Beete als Hauptkultur gesät.